Ingin Membuat Dolar Bilion? Mulakan Syarikat Yogurt

2024 Pengarang: Ethan Spencer | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 09:07

Hamdi Ulukaya adalah salah seorang jutawan terbaru di dunia. Bagaimanakah Hamdi memperolehi akaun bilion dolarnya? Adakah dia memulakan rangkaian sosial internet secara besar-besaran? Tidak. Adakah dia menjalankan dana lindung nilai Wall Street? Sudah tentu tidak. Hamdi Ulukaya, 42 tahun, adalah jutawan kerana yoghurt Yunani. Lebih istimewa, terima kasih kepada syarikat yang diasaskannya- Chobani- yang telah mengambil lorong tenusu oleh ribut. Hamdi membina empayar yogurtnya sepenuhnya dari scura. Dia banyak dikreditkan dengan menanam api dari trend yoghurt Yunani, dan semua kerana dia fikir yogurt Amerika rasa buruk (IMO, dia tidak salah).

Seorang lelaki tenusu yang digambarkan diri sendiri, Ulukaya dibesarkan di Erzincan, Turki, anak petani tenusu yang menjalankan operasi keju feta. Selepas belajar politik di negara asalnya, beliau berpindah ke New York pada tahun 1995 untuk belajar Bahasa Inggeris di Universiti Adelphi. Beliau kemudian mengambil beberapa kursus di sekolah siswazah di SUNY sebelum memulakan syarikat sendiri. Sementara itu, dia berfikir bahawa yoghurt Amerika adalah rasa yang mengerikan dan tahu dia boleh membuat sesuatu yang lebih baik.

Pada tahun 2001, Ulukaya memulakan Euphrates, sebuah syarikat keju feta di pusat New York. Berkembang di ladang tenusu yang menghasilkan feta, ini bukan lompatan besar untuknya. Pada tahun 2005, ketika menjalankan Euphrates dan membuat keju feta, dia mendapat pengiklanan iklan langsung dari kilang yogurt yang lengkap. Hamdi tidak memberi perhatian kepadanya pada pandangan pertama, tetapi pada keesokan harinya dia bangun dan memutuskan ini adalah peluangnya. Dia mahu membeli kilang lama Kraft Foods di Columbus, NY. Lima bulan kemudian, kilang itu adalah miliknya, selepas dia membiayai pembiayaan melalui pinjaman berjumlah $ 1 juta, termasuk satu daripada Pentadbiran Perniagaan Kecil A.S.. Ia tidak kelihatan seperti keputusan terbaik pada masa itu, selepas semua Kraft telah keluar dari lokasi itu dan jika syarikat itu tidak melihat nilai di loji atau lokasi, kenapa dia?

Tetapi Ulukaya mempunyai perasaan usus. Ia mengambil masa 18 bulan untuk menyempurnakan resipi Chobani. Dia tahu dia hanya mempunyai satu tembakan untuk mendapatkannya dengan betul. Dia terpaksa melakukan segala yang baik untuk menjadikannya berfungsi. Seorang rakan keluarga dari Turki yang merupakan pembuat yogurt utama adalah pekerja keenam Chobani dan sekeping teka-teki resipi. Dia dan Hamdi bekerja sama dengan resep rahsia Chobani. Pada asalnya, syarikat itu pergi dengan nama Agro Farma, Inc, tetapi Ulukaya kemudian memutuskan untuk menamakannya selepas apa yang dimaksudkannya sebagai jenama utamanya, Chobani. Nama Chobani adalah perkataan umum dalam bahasa Yunani dan Turki yang bermaksud gembala.

Pada masa-masa awal, Chobani mendapat pesanan dari kedai-kedai kecil-dan mengulangi arahan itu - yang merupakan kelegaan bagi pelanggan Ulukaya-ulangi bermakna dia mendapat resipi untuk yogurtnya. Ia tidak sampai rantai besar mula memelihara Chobani bahawa perkara-perkara benar-benar lepas landas. Pada akhir tahun 2009, Costco dan BJ's Wholesale Club mula menjual Chobani.

Jenama Chobani Ulukaya sebahagian besarnya dikreditkan dengan memulakan kegilaan untuk yogurt Yunani di A.S. Sejak yogurtnya melanda rak-rak kedai runcit pada tahun 2007, jualan telah meningkat dengan mantap. Pada tahun 2009, Chobani menjual 200 kes yogurt setiap minggu. Pada tahun 2012, ia menjual 1.5 juta kes seminggu. Chobani adalah jenama yogurt terlaris di A.S. dan ia benar-benar menguasai jenama yogurt Yunani dengan bahagian pasaran 50%. Chobani mempunyai kawalan ke atas pasaran yoghurt Yunani yang pada tahun 2012, Kraft menghentikan jenama Athenosnya, melancarkan pertempuran yogurt Yunani kepada Chobani.

Ulukaya mengambil pendekatan yang berbeza untuk memasarkan yoghurtnya. Beliau telah memanfaatkan semua pembiayaan yang dia dapat tangannya hanya untuk membeli tumbuhan dan mendapatkan yogurt dihasilkan. Tidak ada wang yang tersisa untuk pemasaran. Beliau menjangkau para blogger dan menggunakan Facebook dan Twitter untuk terus berinteraksi dan berkomunikasi dengan pengguna. Beliau juga menghantar sebuah trak penuh sampel di seluruh negara untuk perayaan dan perarakan. Pemasarannya telah jauh dari zaman itu. Pada tahun 2012, Chobani menjadi penaja Sukan Olimpik London.

Pada tahun 2012, Chobani membuka kilang $ 300 juta baru di Twin Falls, Idaho dan menghabiskan $ 100 juta untuk mengembangkan operasi New Yorknya. Walaupun dia telah didekati berulang kali dengan tawaran pembelian, Ulukaya tidak berminat menjual. Sebagai Ketua Pegawai Eksekutif, beliau masih menjadi sebahagian daripada operasi harian syarikatnya, praktikal tinggal di kilang.

Pada musim gugur tahun 2013, Chobani membuat berita apabila mereka terpaksa memulakan penarikan balik cawan yogurt yang tercemar. Walaupun terdapat media awal, syarikat itu tidak mengambil banyak jualan, jika ada. Malah, jualan untuk tempoh empat minggu yang berakhir pada 28 September 2013, naik sebanyak 15.7% berbanding tahun lalu. Ulukaya juga merancang untuk menulis surat peribadi kepada setiap satu daripada 150,000 orang yang mengalami produk tercemar. Dia mengambil balik semula secara peribadi dan ingin mengucapkan terima kasih kepada pelanggannya kerana melekat dengan Chobani.

Kegilaan yogurt Yunani sedang penuh dan Ulukaya bertanggungjawab untuk memulakannya. Ini semua kerana dia melihat peluang dalam kilang yogurt Kraft yang tertutup. Dia, bersama dengan 1,200 pekerjanya, menikmati hasil kerja mereka. Yoghurt Yunani adalah kira-kira 28% daripada jumlah yogurt A.S.. Empat tahun lalu hanya 3% daripada pasaran. Dan untuk mengatasinya, hari ini Hamdi Ulukaya secara rasminya merupakan jutawan yogurt pertama di dunia!